Ieri 16 settembre 2015, si è svolta la premiazione delle migliori birre italiane
nella suggestiva ed importante cornice di EXPO, presso la lounge del Mipaaf, al centro di EXPO.
Il premio Cerevisia e’ alla sua terza edizione, si tratta di un concorso per la valorizzazione delle eccellenze birraie italiane, indetto da Ba.N.A.B. – Banco Nazionale di Assaggio delle Birre.
La proclamazione dei vincitori e’ avvenuta lo scorso maggio a Deruta, in Umbria, quindi nessuna novita’ sulle birre vincitrici ma una cerimonia festosa.
Umbri gli Enti che hanno aderito all’iniziativa:
– il CERB – Centro di eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Universita’ degli Studi di Perugia, era presente il suo direttore, il Prof. Fantozzi
– la Regione Umbria, con il Dr. Baccinelli in rappresentanza dell’assessore all’Agricoltura
– Asso Birra, presente il suo Direttore, Dott. Terzani
– il comune di Deruta, qui rappresentato dal Sindaco, Dr. Verbena
– la Camera di Commercio di Perugia, con il suo Direttore Generale, il Dr. Pera
La cerimonia si e’ svolta solennemente e con allegria, a questa e’ seguito un rinfresco presso lo stand del Birrificio Poretti che ha ricevuto 2 premi: 1o classificato per le birre ad alta fermentazione, Nord Italia, e 2o per quelle a bassa fermentazione.
15 i premi distribuiti divisi per birre a bassa ed alta fermentazione, nord, centro e sud Italia e Birra italiana dell’anno il cui primo premio e’ stato attribuito alla Birra Selezione IPA, del birrificio Mastri Birrai Umbri, il migliore fra i giovani birrifici.
Importante ricordare che i premi non sono stati assegnati ai birrifici bebensì alla birra.
Le 75 birre che hanno partecipato al concorso sono state valutate da esperti assaggiatori nell’anonimato, sotto la supervisione del Notaio della Regione Umbria.
Sono stati presi in considerazione fattori quali il colore, la schiuma e i meravigliosi sentori che queste birre eccellenti sanno emanare.
Dopo la degustazione il Centro di Eccellenza della Birra ha verificato che tutte le birre rispettassero i parametri di legge, ad esempio il grado alcolico tiriportato doveva poi risultare tale.Le birre che non ririspettivamente i parametri venivano escluse dalla gara, solo dopo essere state assaggiate. Vista la qualita’ delle birre che hanno partecipato, gli organizzatori prevedono di aumentare i premi per la prossima edizione.
Expo ha dato maggiore visibilita’ e risalto a questo prestigioso premio, celebrando un momento di centralita’ sull’eccellenza della birra italiana, eccellenza data dalla qualita’ del prodotto, dalla passione, dall’energia, dall’attaccamento al territorio da cui gli agricoltori estraggono materie prime di alta qualita’.
La birra italiana sta crescendo sia numericamente che qualitativamente e ciò dimostra come il settore agroalimentare italiano stia facendo un ottimo lavoro.
Premiazione dei vincitori
il 16 settembre 2015 presso la lounge del Mipaaf, al centro di EXPO
Vincitori Nord Italia
Alta fermentazione:
1°: Birra Angelo Brown Ale del Birrificio Angelo Poretti (Lombardia)
2°: Birra Sayamè Blonde Ale del Birrificio SOGNANDOBIRRA SRLS (Veneto)
3°: Birra Nora del Birrificio Baladin (Piemonte)
Bassa fermentazione:
1°: Birra Altinate del Birrificio Antoniano (Veneto)
2°: Birra 10 Luppoli del Birrificio Angelo Poretti (Lombardia)
Vincitori Centro Italia
Alta fermentazione:
1°: Calibro 7 del Birrificio Fabbrica della Birra Perugia (Umbria)
2°: Birra Fiera del Birrificio Birra dell’Eremo (Umbria)
3°: Birra Reale del Birrificio Birra del Borgo (Lazio)
Bassa fermentazione:
1°: Birra Roma Ambrata del Birrificio Birradamare (Lazio)
2°: Birra Cocca mia! La bionda del Birrificio Mulino dei Bianchi
Vincitori Sud Italia e Isole
Alta fermentazione:
1°: Birra Aura del Birrificio Irias (Sicilia)
2°: Birra Marinette del Cantirrificio Vittoria (Sicilia)
Bassa fermentazione:
1°: Birra Premium Lager del Birrificio Semedorato (Sicilia)
Menzione Speciale “Birra dell’anno”:
1°: Birra Selezione IPA del Birrificio Mastri Birrai Umbri (Umbria)
2°: Birra Epic del Birrificio Oxiana (Lazio)